|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Pirin narastek z ovsenimi kosmiči ...
|
Sreda, 08.Januar 2025 ob 11:52:23
| 
 |
|
|
|
Zajtrk, ki je lahko tudi sladica.
|
|
Sestavine
100 g masla
125 g medu
3 rumenjaki
6 žlic mleka
2 žlici vinjaka ali ruma
80 g pirine moke
50 g ovsenih kosmičev
100 g mandarin (krhlji iz pločevinke)
100 g dateljnov (olupljenih, brez koščic, narezanih na koščke)
3 beljaki
maslo za modelčke
Priprava
Modelčke namažemo z maslom in jih postavimo na hladno. V kotliček za stepanje damo maslo, med in rumenjake. Nad paro penasto stepemo, nato pa kotliček postavimo v ledeno mrzlo vodo in stepamo, dokler se masa ne ohladi. Vmešamo še mleko in vinjak ali rum.
Pirino moko pomešamo z ovsenimi kosmiči in v tej zmesi povaljamo mandarine in dateljne, nato pa vse skupaj dodamo k rumenjakovi masi in previdno zmešamo. Beljake stepemo v trd sneg in ga prav tako previdno vmešamo v maso.
Maso za pirin narastek napolnimo v pripravljene modelčke. Zložimo jih v globok pekač, ki smo ga napolnili z vodo, in postavimo za približno 25 minut v pečico, ki smo jo segreli na 140 °C.
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.Avgust 2025 ob 13:08:32 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 165 branj, 31 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
