|
|
TISKANJE RECEPTA | Stari, klasični recept za jabolčno pito ...
Stari, klasični recept za jabolčno pito
|
 Sestavine
Merilo je kozarec 200 ml.
Biskvit:
3 jajca
1 kozarec sladkorja
1 kozarec mleka
1 kozarec olja
2 kozarca navadne moke
1 pecilni prašek
Nadev:
1 kg jabolk
3 žlice sladkorja
1 čajna žlička cimeta
5 žlic zdroba
Dekoracija:
sladkor v prahu
Stari, klasični recept za jabolčno pito, po katerem so pekle naše babice
Jabolka razporedimo po pekaču.
Postopek
Najprej pripravimo nadev. Olupimo in očistimo jabolka in jih naribamo.
Jabolka damo v lonec, dodamo 3 žlice sladkorja in 1 žličko cimeta.
Damo na ogenj in pustimo, da se duši 15 minut. Med dušenjem dodamo 5 žlic zdroba. Ko je nadev končan, ga ohladimo.
Pripravimo testo
V skledo damo jajca, sladkor in zmešamo z električnim mešalnikom, dokler zmes ni puhasta.
Dodamo mleko in na hitro premešamo.
Prilijemo še olje in znova na hitro premešamo.
Na koncu dodamo še moko in pecilni prašek.
Premešamo, da se sestavine med seboj dobro premešajo.
Namastimo pekač in ga posujemo z moko.
Zmes razdelimo na dva dela in prvi del damo v pekač.
Pečemo na 180 stopinj, 10 minut.
Pekač vzamemo iz pečice in na biskvit položimo dušena jabolka.
Prelijemo z preostankom zmesi in vrnemo v pečico za 35 minut.
Ko je pita pečena in ohlajena, jo posujemo s sladkorjem v prahu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni