200 g Nutelle
300 g sira mascarpone
250 ml sladke smetane
350 g baby piškotov
200 ml mleka
20 g grenkega kakava
grenek kakav in naribana temna čokolada za posip

Mleko segrejemo in mu dodamo nesladkani kakav ter dobro premešamo, da se kakav popolnoma stopi. Nalijemo v globok krožnik in pustimo, da se ohladi.

V večji skledi z žlico zmešamo mascarpone in Nutello – mešamo toliko časa, da dobimo enotno zmes.

V skledi čvrsto stepemo sladko smetano in jo postopoma dodajamo mascarponeju z Nutello. Z lopatico nežno mešamo od spodaj navzgor, da dobimo enotno kremo.

Pripravimo si pekač, v katerem bomo sestavili tiramisu. Naj bo vsaj približno širok toliko, kot so dolgi piškoti.

Na dnu pekača namažemo tanko plast kreme. Pokrijemo jo s piškoti, ki jih namakamo v kakav. Namočimo jih z obeh strani. Na vrh damo plast kreme in spet pokrijemo z namočenimi piškoti. Postopek ponovimo.

Tiramisu zaključimo s plastjo kreme in ga za vsaj dve uri postavimo v hladilnik.

Preden ga postrežemo, ga izdatno potresemo z nesladkanim kakavom v prahu.