KUHINJA.COM | Regratova omleta ...
|
Ponedeljek, 25.Avgust 2025 ob 11:54:20
| 
 |
|
|
Sestavine
2 jajci
50 g regrata
1 strok česna
1 žlica masla
sol
poper
Postopek
Regrat očistimo, operemo in narežemo. Česen olupimo in sesekljamo. V ponvici segrejemo maslo in na njem prepražimo česen in regrat.
V globok krožnik ubijemo jajci, solimo in popramo. Z metlico za stepanje ju umešamo, da postaneta nekoliko penasti, in zlijemo na regrat. Rahlo mešamo, da se začne jed strjevati. Ponev krožno nagibamo, da se tekoča zmes prelije proti robu in se omleta rahlo strdi. Nato prenehamo mešati, pustimo, da omleta na spodnji strani malo porjavi, in pečemo tako dolgo, da je zgoraj po našem okusu: še rahlo tekoča ali pa že čvrsta, dobro pečena.
Regratovo omleto z ene strani z lopatico malo privzdignemo in zvijemo proti drugi strani. Preložimo jo na krožnik in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.Avgust 2025 ob 11:59:25 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 299 branj, 12 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
