|
|
|
|
|
KUHINJA.COM | Skutna torta z mandarinami ...
|
Torek, 26.Avgust 2025 ob 6:40:48
| 
 |
|
|
|
Ta skutna torta vedno uspe, mandarine pa poskrbijo za dodatno svežino.
|
|
Sestavine
krhko testo
125 g moke
65 g kristalnega sladkorja
65 g masla
1 jajce
1 žlička pecilnega praška
maslo za model
nadev
5 dl mleka
200 g kristalnega sladkorja
1 zavitek praška za vaniljev puding
250 g skute (20 % maščobe)
250 g mandarinovih krhljev iz pločevinke
1 zavitek bistrega tortnega želeja
Postopek
Najprej pripravimo tortno podlago. Vse sestavine hitro zgnetemo v krhko testo. Oblikujemo ga v kepo in pokrito damo za eno uro v hladilnik.
Medtem pripravimo nadev. Mleko (4 dl) zavremo s kristalnim sladkorjem. Preostalo mleko zmešamo s praškom za puding in dolijemo k vrelemu mleku. Pustimo vreti približno eno minuto, nato odstavimo in ohladimo. V ohlajen puding vmešamo skuto.
Testo razvaljamo pol centimetra debelo in z njim obložimo tortni model premera 26 cm. Ob robu modla testo privzdignemo in ga dobro pritisnemo ob obod modla. Tortno podlago namažemo s skutno maso in površino lepo zgladimo.
Mandarinove krhlje odcedimo, sok pa prestrežemo; krhlje porazdelimo po skutni masi. Skutno torto pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno eno uro.
Tortni žele pripravimo z mandarinovim sokom in s tem prevlečemo ohlajeno torto. Razrežemo jo šele, ko se žele strdi.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.Avgust 2025 ob 6:44:48 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 335 branj, 17 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
