KUHINJA.COM | Makovo pecivo ...
|
Petek, 24.Oktober 2025 ob 19:12:05
| 
 |
|
|
|
Če iščete sladico, ki združuje sočnost, rahlo kislost in bogat okus maka, so makove kocke z limonino kremo popolna izbira. Mehko testo z mletim makom dopolnjuje osvežilna krema in čokoladni obliv – kombinacija, ki se ji je težko upreti.
|
|
Sestavine (za pekač 25 × 35 cm)
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
100 g (10 dag) mletega maka
Krema:
0,5 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
Preliv:
čokoladni obliv po želji
Postopek
Biskvit:
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja.
Beljake stepemo s preostalim sladkorjem v čvrst sneg.
K rumenjakom dodamo mak in olje, nato postopoma vmešamo moko s pecilnim praškom in mleko.
Na koncu previdno primešamo še sneg iz beljakov.
Maso vlijemo v pomaščen pekač in pečemo približno 20 minut pri 175 °C.
Krema:
V mleko zakuhamo moko, nato maso popolnoma ohladimo.
Maslo penasto stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in limonin sok.
Vmešamo še ohlajeno kuhano maso in dobro premešamo, da dobimo gladko kremo.
Zaključek:
Ohlajen biskvit premažemo s kremo.
Na vrhu prelijemo s čokoladnim oblivom.
Pred serviranjem pecivo dobro ohladimo in narežemo na kocke.
|
| |
| Makove kocke z limonino kremo so sočna, sveža in hkrati bogata sladica, ki se odlično poda ob kavi ali čaju. Rahlo testo, osvežilna krema in čokoladni preliv skupaj ustvarijo sladico, ki bo navdušila prav vse.
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 24.Oktober 2025 ob 19:12:37 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 234 branj, 11 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
