KUHINJA.COM | Mehko pecivo z orehi in čokoladno glazuro ...
|
Torek, 04.November 2025 ob 10:05:58
| 
 |
|
|
|
Če potrebujete hitro pecivo, ki ne zahteva veliko priprave, a je vedno navdušujoče, je ta recept popolna izbira. Pecivo je mehko, rahlo in prijetno sočno zaradi sladkornega preliva, orehi pa mu dodajo domač, bogat okus. Za piko na i poskrbi čokoladna glazura, ki se skupaj s stepeno smetano odlično dopolnjuje.
|
|
Sestavine
Biskvit
3 jajca
9 žlic olja
9 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic moke
1 skodelica mletih orehov
1 pecilni prašek
1 vanilin sladkor
malo nastrgane limonine lupine
3 žlice pšeničnega zdroba
Preliv
12 žlic sladkorja
1,5 dl mleka
(prekuhajte, da se sladkor raztopi)
Glazura
100 g čokolade
100 g masla
Premaz
sladka smetana, stepena s sladkorjem (po okusu)
Postopek
Jajca, sladkor in vanilin sladkor dobro stepajte, da nastane svetla, puhasta masa.
Dodajte olje in ponovno stepajte.
Dodajte mleko, nato pa z lopatko vmešajte moko, pecilni prašek, orehe, pšenični zdrob in limonino lupinico.
Mešajte samo toliko, da se sestavine povežejo.
Maso prelijte v pomaščen in pomokan pekač (30 × 20 cm).
Pecite v ogreti pečici na 180 °C približno 25–30 minut, oziroma dokler biskvit ni pečen.
Še vroče pecivo enakomerno prelijte s pripravljenim toplim prelivom (mleko + sladkor).
Pecivo naj se nekoliko ohladi, nato ga premažite s sladkano stepeno smetano.
Na nizki temperaturi stopite čokolado in maslo ter prelijte po smetani.
Pecivo postavite na hladno, da se glazura učvrsti.
|
| |
| Včasih so se v starih kuharskih knjigah vse količine merile kar na žlice ali jogurtove lončke – ne zaradi romantike, ampak praktičnosti. Brez tehtnice, brez kompliciranja: žlica, skodelica in malo občutka. Ta recept ohranja prav to preprostost.
|
|
|
| Zadnji poseg: Torek, 04.November 2025 ob 10:11:00 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 80 branj, 3 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
