KUHINJA.COM | Italijanska pica ...
|
Ponedeljek, 16.Marec 2026 ob 11:05:02
| 
 |
|
|
|
Če še vedno niste odkrili najboljše pice v naši deželi, jo po svojem okusu poskusite pripraviti kar sami doma. Za dobro testo bo potrebne nekaj vaje, a kaj kmalu bo iz vaše pečice omamno dišalo po najboljših dobrotah Neaplja.
|
|
Sestavine za 5 okroglih pic
1 kg moke za pice
15 g svežega kvasa
pol litra tople vode
1 dcl ekstra deviškega olivnega olja
30 g soli
10 g sladkorja
350 g omake za pico
500 g mocarele, narezane na kocke
Priprava
Zmešajte vodo, olje, sol, sladkor in kvas, dodajte moko in mesite približno 10 minut, da nastane testo.
Testo razdelite na pet kroglic in jih štiri ure pustite na toplem.
Kroglice razvaljajte in jih oblikujte v obliko pice (premer 28 cm), testo premažite z omako za pice ter nanjo položite mocarelo.
Pecite v pečici pri 250°C od 20 do 25 minut, v profesionalnih pečicah pa lahko to pico pečete pri 350°C od 2 do 3 minute.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 16.Marec 2026 ob 11:09:35 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 6
Komentarjev: 0
49 branj
|
|
|
|
