250 g špagetov,

šop sveže ali zamrznjene bazilike,

1 strok česna,

4 žlice olivnega olja,

30 g naribanega parmezana,

morsko sol,

sveže mlet poper.

PRIPRAVA:

Na zob skuhamo špagete in jih odcedimo. Medtem operemo in osušimo baziliko. Nekaj lističev prihranimo za dekoracijo, preostale pa narežemo na majhne koščke. Olupimo česen in ga stisnemo. V veliki ponvi ali kozici rahlo segrejemo olje in dodamo narezano baziliko ter česen. Premešamo in ko česen zadiši, dodamo špagete. Solimo in popopramo po okusu.

Nadevamo na krožnike, okrasimo s preostalimi lističi bazilike in potresemo s parmezanom.